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面包(bāo)机版胡(hú)萝卜(bo)面包的做法:
烘焙原料:高筋面粉280g 、酵母粉 5g 、蜂蜜(mì) 30g 、盐 5g 、奶粉 10g 、黄(huáng)油 20g 、胡萝卜(bo)汁170ml、胡(hú)萝(luó)卜丁50g
面包机(jī)版胡萝卜(bo)面包的做法:
1. 胡萝卜汁、盐、蜂蜜、软化的黄油,放入面包(bāo)桶中(别忘记装桶里的搅(jiǎo)拌棒)
2. 将面粉(fěn)和奶(nǎi)粉过筛(shāi)加入(rù),要过筛,最(zuì)好将粉类在桶里(lǐ)堆成小(xiǎo)山状
3. 在粉堆的顶端挖一个小坑,在里面(miàn)放酵母(mǔ)粉。酵母粉要尽量远离盐
4. 选择“普通面包”程序,500g,浅烧色,按(àn)下开始(shǐ)键
5. 在刚开始搅拌的时候,可(kě)以(yǐ)拿筷子(zǐ)辅助帮忙搅拌,不断将四周的面粉拨到中间(jiān)
6. 面团基本成形后,盖上盖子,让它自己工作
7. 大约半(bàn)小时(shí)后,机器会(huì)发出滴滴滴的提示音(yīn),这就是(shì)“放(fàng)料提示音”,在这个时候(hòu)打开(kāi)盖(gài)子,把切碎的胡萝卜(bo)小丁均匀撒进(jìn)去
8. 接(jiē)着再盖上盖子
9. 总共需时2小时50分钟。完成后会滴滴叫,自动进入(rù)保(bǎo)温。一般都保(bǎo)温(wēn)半小(xiǎo)时至一小时,再将面包桶(tǒng)拿出来,记得带(dài)手套,把面包(bāo)倒出来,放凉之后(hòu)就可以(yǐ)吃(chī)啦。